Serviços

serviços ao produtor

RIGOR | QUALIDADE | ÉTICA

A UDACA é, hoje, espelho de garantia de sabores e sensações tradicionais que se perpetuam através de um excelente controlo de qualidade verificado desde a vindima nas Adegas associadas até ao engarrafamento na UDACA.

Uma das demonstrações de qualidade da UDACA, enquanto marca representativa dos vinhos Dão, são os serviços que disponibiliza ao cliente:

  • A análise enológica de apoio ao viticultor
  • A estabilização, enchimento e embalagem/rotulagem
  • A cedência de capacidade

Análise Enológica

  • Análise de vários parâmetros (acidez, açúcar, etc.)
  • Análise sensorial
  • Provas organolépticas
  • Conselhos técnicos e recomendações
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Estabilização enchimento embalagem rotulagem

  • Estabilização
  • Correção
  • Enchimento
  • Rolhar
  • Estágio em cave
  • Rotulagem
  • Capsulagem
  • Marcação de lote
  • Entre outros
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Cedência de capacidade

Celebração de um contrato de arrendamento de espaço para armazenar os seus vinhos nas melhores condições.

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