Dão红葡萄酒呈红宝石色，它口味饱满、强烈，带有微妙的香气，味道醇厚。常用的酿酒葡萄品种有：Touriga Nacional，Alfrocheiro Preto，Tinta Roriz和Jaen。在陈年过程中，Dão葡萄酒的味道会越发醇厚，保持其果味，并从红宝石色的新葡萄酒发展成栗红色的陈酿。
该酒区出产的优质白葡萄酒取自以下葡萄品种：Encruzado，Cercial，Malvasia Fina和Bical。该酒清澈，具果味和香料气息，呈柠檬色。
UDACA销售八类葡萄酒：餐酒，Beiras地区酒，酿制酒，储藏酒，瓶装酒，特别葡萄酒，餐后烈酒和气泡酒。